В «Горках Ленинских» разработали экомаршрут с дегустацией съедобной травы

22 мая 2023, 06:53

В «Горках Ленинских» разработали экомаршрут с дегустацией съедобной травы

Пресс-служба музея-заповедника "Горки Ленинские"

Пресс-служба музея-заповедника "Горки Ленинские"

С 27 мая в музее-заповеднике «Горки Ленинские» запустят весенний экомаршрут «Цветы и травы», сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
Экскурсию по зеленым уголкам музея-заповедника проведет для посетителей кандидат биологических наук, ботаник Дмитрий Донсков.

«На территории заповедника встречается много интересных растений: среди них чистяк, медуница и цветок, имеющий забавное название — гусиный лук»,

— отметил ученый.

Во время экскурсии он расскажет гостям заповедной усадьбы о биологических особенностях и свойствах растений с белым цветением и предложит попробовать один из цветов на вкус.

«С удовольствием предложу попробовать сныть, обильно растущую в „Горках“. Это такое позднецветущее растение с белыми цветами и съедобными листочками, содержащими большое количество витаминов. Очень вкусно, я пробовал!»,

— подтвердил Дмитрий Донсков.

По словам биолога, листья этого растения можно добавлять в салаты или просто жевать.

«На Руси даже было такое выражение: „дожить до сныти“. Считалось, что в случае большого голода можно было прокормиться этим растением»,

— рассказал биолог.