На фермерском рынке в Подмосковье гостей угощали фаршированными улитками
Ирина Мальцева
Посетители рынка фермерской продукции в Московской области активно пробовали фаршированных улиток из семейного хозяйства «Улитки Солнечных Холмов».
Владельцы улиточного производства Марина и Дмитрий Дмитриевы перед тем, как создать собственную ферму, обучались в итальянской Академии улитководства.
На их ферме в специальных морозильниках хранится более 150 тысяч виноградных улиток. Моллюсков подвергают всем этапам обработки, затем из них изготавливают варено-мороженое филе. Продукт нужно только достать из заморозки и разогреть.
На фермерском рынке представлены улитки с тремя вкусами: пряных трав с чесноком, грецкого ореха с базиликом, творожного сыра с красным перцем. Попробовать одного моллюска можно за 150 рублей, для плотного перекуса достаточно шести штук.
Лента новостей
09 июня 2023, 07:11
Во дворе дома в Видном провели красочное шоу для детей
09 июня 2023, 06:17
Жители Ленинского могут выиграть четыре тысячи рублей за оплату коммуналки
09 июня 2023, 05:11
Минэкологии сорвало планы поджигателей мусора в Ленинском округе
09 июня 2023, 04:26
В Ленинском список июньских младенцев с редкими именами пополнил Игнат
09 июня 2023, 00:18
Акула убила жителя Подмосковья на египетском курорте
08 июня 2023, 19:00
Со всей России едут в Подмосковье для подписания контракта о военной службе